Неправильное питание и недоедание – это кризис в области здравоохранения, влияющий на миллионы людей по всему миру. И эта проблема стала еще более острой во время продолжающейся пандемии. Следы этого кризиса можно видеть не только по статистике, связанной со здравоохранением, они отражаются и на ежедневной жизни людей, на решениях, которые они принимают.
Во время организованного ICFJ вебинара "Почему во время пандемии крайне необходимо инвестировать в борьбу с недоеданием и неправильным питанием" директор отделения Nutrition International в Кении Марта Ньягая рассказала о возросшем воздействии недоедания на жизнь женщин и девочек, а также на людей, живущих в бедности, о воздействии пандемии на ситуацию с продовольственной безопасностью и важности мер, помогающих исправить справиться с кризисом.
Ньягая подчеркнула несколько связанных с этой темой проблем, включая задержку роста, хронический голод и истощение, и объяснила, что недоедание – действительно глобальная по своей природе проблема.
"Мир страдает от трех аспектов проблемы неправильного питания", – сказала она, имея в виду недоедание, ожирение и отсутствие пищевой безопасности. "Куда бы в мире вы ни посмотрели, проблема неправильного питания влияет на все страны".
Ниже вы найдете важные сведения о недоедании, которые помогут журналистам лучше освещать эту тему.
Более широкий контекст
Плохое питание – результат ряда взаимосвязанных, влияющих друг на друга факторов – от бедности и отсутствия продовольственной безопасности до социальных и культурных норм. Среди непосредственных причин этой проблемы Ньягая назвала несбалансированную диету и болезни.
Люди могут не иметь доступа к полноценному питанию из-за экономических трудностей. Например, жизнь в бедности повышает вероятность нехватки питательных веществ в питании людей, а это, в свою очередь, может привести к проблемам с обучением и снижению продуктивности работы.
Бремя недоедания непропорционально ложится на женщин и девочек, поскольку во многих странах к потребностям женщин относятся как к второстепенным. Социальные и культурные нормы в таких условиях могут иметь очевидные негативные последствия для здоровья.
[Читайте также: Советы журналистам, освещающим проблему недостатка питания во время пандемии]
Как COVID-19 усугубил проблему неправильного питания
Пандемия стала причиной изменений в продовольственной системе, ограничив доступ некоторых семей к здоровой пище. Хорошо сбалансированная диета особенно важна для более уязвимых групп людей, включая беременных женщин и детей: для этих групп правильное питание – залог предотвращения заболеваний.
"Мы становимся свидетелями назревающего кризиса, если мы не сможем его контролировать, в ближайшем будущем проблема станет еще более серьезной", – сказала Ньягая.
[Читайте также: Как рассказывать о продовольственных системах во время пандемии]
Важность мер по исправлению ситуации с питанием
Адекватные меры по исправлению ситуации с питанием могут помочь нуждающимся. Однако Ньягая предупреждает против индивидуального подхода: "Однократное вмешательство в ситуацию не поможет решению сложной многогранной проблемы".
Ньягая подчеркнула, что странам необходимо использовать многоотраслевой подход. Примером такого подхода могут служить действия правительства Кении. Эта страна создала обширный план по эффективной и устойчивой борьбе с недоеданием. Многоотраслевой подход позволил стране повлиять на жизнь большего количества людей, которые страдают от болезней, вызванных недоеданием.
Этот вебинар – часть стипендиальной программы для журналистов всего мира, освещающих вопросы питания и продовольственной безопасности (Global Nutrition and Food Security Reporting Fellowship), финансируемой Фондом Элеоноры Крук, и проходит в рамках организованной ICFJ Инициативы по освещению новостей, связанных с кризисом в области здравоохранения (Global Health Crisis Reporting Initiative).
Фото: pina messina сайта Unsplash.
Другие статьи
